Nicolas Benezet est né à Montpellier et a joué au MHSC en équipes de jeunes jusqu'en 2004, il rejoint alors le Nîmes Olympique.

La saison 2010-2011 a vu son explosion au sein du club, il démarre la saison en fanfare avec l'équipe réserve empilant les buts et passes décisives. Il ne lui faut pas longtemps pour taper dans l'oeil de Jean-Michel Cavalli qui le convoque pour le match à Istres le 15 Octobre 2010 suite à une avalanche de blessés. Il effectue alors ses débuts professionnels tout comme Mohamed M'Changama lors d'un match qui aura également vu le retour après plusieurs années de Mohamed Benyachou dans l'équipe fanion du NO.

Il enchaine alors les matchs et signe son premier contrat pro le 8 décembre 2010. Dans la foulée il inscrit son premier but lors du match contre Istres le 21 décembre. Il s'installe alors dans l'équipe une jusqu'à la fin de la saison totalisant 23 apparitions pour 14 titularisations (2 buts).

En juin 2011 il participe au tournoi de Toulon avec l'équipe de France U20 et réussi à marquer 2 buts.